주류업종 마케팅 트렌드 간단요약!

안녕하세요 AMPM글로벌 유희재 마케터입니다. 

최근 주류 시장의 트렌드를 짚어드리겠습니다!

1. 로우 & 노 알코올(Low & No Alcohol)

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• 건강을 중시하는 소비자들이 늘어나면서 저알코올 또는 무알코올 음료의 인기가 증가하고 있습니다.
• 특히 밀레니얼 세대와 Z세대가 술을 적게 마시는 경향을 보이며, 건강한 라이프스타일을 유지하면서도 사회적 분위기를 즐기기 위한 대체품으로 무알코올 맥주, 와인, 칵테일 등이 주목받고 있습니다.
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• 예시: 하이트진로의 '제로' 맥주 시리즈, 다양한 무알코올 와인 브랜드들이 인기를 끌고 있습니다.

2. 프리미엄 & 아트 장인 정신 (Craft and Premiumization)

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• 프리미엄화 트렌드는 주류 전반에서 나타나고 있습니다. 특히 위스키, 진, 테킬라 같은 증류주와 크래프트 맥주가 대세입니다. 소비자들은 더 높은 품질, 독특한 맛, 장인정신을 담은 제품을 선호하며, 가격을 떠나 특별한 경험을 추구합니다.
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• 예시: 프리미엄 증류주 브랜드나 수제 맥주 바의 확산, 한정판이나 소규모 생산 제품이 특히 인기를 끌고 있습니다.

3. RTD(Ready-to-Drink) 음료의 인기

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• 즉석 음용 가능한 RTD 칵테일이나 주류가 시장에서 성장세를 보이고 있습니다. 집에서 간편하게 칵테일을 즐기려는 소비자들의 수요에 맞춰 다양한 맛과 스타일의 RTD 제품들이 출시되고 있습니다.
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• 예시: 진로의 '진로이즈백 칵테일', 트루리(Truly)와 화이트 클로(White Claw) 같은 하드 셀처(탄산주) 음료도 인기.

4. 친환경 및 지속 가능성

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• 환경 보호에 대한 관심이 높아지면서, 주류 산업에서도 지속 가능한 재료 사용, 재활용 가능한 포장, 탄소 배출 감소 등의 이슈가 중요해지고 있습니다. 소비자들은 환경에 미치는 영향을 고려하여 친환경적이고 윤리적인 제품을 선호하는 경향이 있습니다.
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• 예시: 재활용 병, 친환경 패키징 사용, 지속 가능한 농업을 통해 생산된 와인과 같은 제품이 각광받고 있습니다.

5. 로컬화 및 지역 특산 주류

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• 지역 특산물을 이용한 주류나 지역성에 기반한 브랜딩이 주목받고 있습니다. 각 지역의 고유한 문화와 전통을 반영한 제품들이 소비자들에게 새로운 경험을 제공하며 인기를 얻고 있습니다.
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• 예시: 지역의 과일로 만든 와인, 막걸리, 전통 소주 등.

6. 칵테일 문화 확산

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• 코로나 이후 집에서 홈텐딩(홈바 텐딩)이 유행하면서 칵테일 문화가 확산되었습니다. 이제는 많은 소비자들이 다양한 레시피로 자신만의 칵테일을 만들고, 이를 SNS에 공유하는 경향이 있습니다. 이에 따라 주류 브랜드들이 칵테일 믹스 제품을 출시하거나, 직접 레시피를 제공하는 마케팅을 펼치고 있습니다. 

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• 예시:칵테일 키트나 주류 브랜드에서 제공하는DIY레시피.

7.주류와 기술의 결합

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• 주류와 기술의 결합도 주목받고 있습니다. 예를 들어, AR(증강 현실)을 통해 와인 라벨을 스캔하면 스토리를 제공하는 앱이나, 주류의 추천 알고리즘을 활용한 온라인 주문 시스템이 활성화되고 있습니다.
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• 예시: 와인 라벨 스캔 시 역사나 정보가 제공되는 19 Crimes 와인 브랜드의 AR 앱.

8. 홈파티 및 소규모 모임용 주류

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• 팬데믹 이후 외식보다 홈파티나 소규모 모임이 늘어나면서 이를 위한 주류 제품이 인기를 끌고 있습니다. 소규모 모임에 적합한 소형 병 포장, 다양한 시음용 패키지가 특히 주목받고 있습니다.
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• 예시: 작은 병이나 캔으로 제공되는 와인과 칵테일 세트
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• 지금까지 알면 알수록 흥미로운 최근 주류 트렌드를 살펴보았습니다. 
• 감사합니다.